“大娘，您点什么菜？”“大爷，这是您的饭，端好喽！”……接过作业人员递来的暖洋洋的饭菜，自一社区的白叟们聚在一起，边吃边聊着家常。10元钱的中餐，5元钱的早晚餐，既能吃饱也能吃好，本年8月15日开端经营的青山区青山路大街自一社区居委会晚年食堂处理了白叟的“吃饭问题”。
自一社区6889位居民里有2160位是60岁以上的白叟，占总人口的30%以上，其间，孤寡茕居白叟289人。为更好地照料白叟，居委会主任乌兰娜产生了在社区里开办晚年食堂的主意。
说干就干，居委会先从一机置业租了3间平房，又引进了青山区一家社会安排来开食堂。就这样，8月15日，晚年食堂开端试运营，头一天竟来了90多位白叟，呈现了做的饭不行咱们吃的局势。因为政府补助房租，晚年食堂的饭菜可谓味美价廉，一顿中餐一荤两素一饭一汤只需10元，早晚餐更是最多5元就可以吃饱，吃好，遭到了白叟们的欢迎。
“没有适宜的当地，没有作业人员，没有建食堂的经历，全部都要自己探究。”乌兰娜说，为处理房子问题，居委会找房子产权所有者一机置业洽谈；为接水通电装饰，居委会请求青山区政府资金支撑；为供给更优质的服务，居委会又与社会养老安排洽谈；为了让白叟们能吃到健康、安全的饭菜，居委会每天都要安排作业人员查看食堂的饭菜及卫生状况。每一道菜都要留样，每名作业人员都要训练，每一个旮旯都要整理。就为了让来就餐的白叟感到定心、安心。
半个月试运营下来，现在自一社区晚年食堂每天都有近50位白叟就餐，处理了晚年人的日子难题，也遭到了白叟们的欢迎。
8月30日，记者走进自一社区晚年食堂，不到40平方米的食堂里，麻雀虽小五脏俱全——外间规整地摆放着6张餐桌，墙上悬挂着饮食卫生宣传栏；厨房里，电冰箱、消毒柜一应俱全。
为晚年食堂供给服务的海之洋社区服务作业中心创始人姜海龙介绍：“因为食堂是主要为晚年人服务，咱们就从白叟的实在的状况考虑，针对他们牙口欠好、不喜油腻的习气，改进了制造的进程。比方宫保鸡丁，咱们用煮花生替代炸花生，一起削减油的用量，将这道菜做得更新鲜可口，咱们叫它‘新宫保鸡丁’。”
“曾经都是孩子们给我送饭，要是他们忙我就将就一口。自从这个食堂开了，我天天来这儿就能吃到可口的饭菜，暖洋洋的，实惠又卫生。”家住自一社区4栋25号的田秀女白叟吃着暖洋洋的饭菜快乐地对记者说。
为防止糟蹋，晚年食堂还实施订餐制，需求的白叟打个电话说一声就可以，食堂的作业人员会依据人数预备当天的食材。关于食材的来历，居委会也严格把关。因为饭菜质量好、口碑高，来吃饭的白叟渐渐的变多，就连住在邻近社区的白叟都闻讯前来吃饭。家住自一社区4栋75号的郭祥瑞说出了许多白叟的心声：“这儿的菜品很可口，与外面的饭店比较也安全得多，咱们当然就不在外面吃了！”
现在，咱们国家社会正面临着越来越杰出的老龄化问题，而日子节奏的加速，让繁忙的中年人陪伴在白叟身边尽孝显得无能为力。曩昔，人们都说“养儿防老”，现在，这样的养老方法现已过期了。
尽管社会上的养老院如漫山遍野般呈现，可大大都白叟仍是不太乐意去养老院度过余生，一种原因是费用较高，另一方面是每位白叟都有自己的日子小习气，不大乐意同他人群居。
怎么让白叟们在家门口健康、安全、愉快地度过晚年？社区养老将是未来我国处理养老难题的方向。自一社区开设晚年食堂实践上也是在探究新式社区养老形式，每天交点伙食费，给那些行动不便、煮饭困难的白叟处理三餐，这种从晚年人的实践问题动身，了解、关爱晚年人的做法天然遭到晚年人的欢迎。
一直以来，让晚年人“老有所依，老有所养”也是社区服务作业的重心。干了16年社区作业的自一社区居委会主任乌兰娜说：“咱们社区比较特别，大部分是晚年人。曩昔我就像个小脚老太太，事无巨细地办理社区巨细事宜，现在，咱们以居民自治为动身点组成团队为晚年人服务。”
在乌兰娜的带领下，自一社区还在晚年食堂周围为白叟们拓荒了一个100多平方米的活动室，把社区的力气都发动起来。每周二、五上午教晚年人歌唱，每周二、四下午则教跳舞，周五下午还有民乐队。这样一来，白叟们吃饭的当地有了、活动的当地也有了，个个高兴得不得了，实践做到了“老有所养，老有所乐”。
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