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花生的吃法有很多,最常有的莫过于直接水煮花生,既简略又好吃,养分也不帆船,比起油炸花生米,水煮花生不含过多的脂肪,更利于人身体的需求,但是水煮花生保存时刻很短,即日很快就蜕变了,下面就介绍一种既好吃又能长时刻保存的制造的进程,那便是干盐花生,便是把水煮好的花生,常常太阳的照耀,把多于的水分蒸发掉。
新鲜的花生,有时我会拿来煲汤,但是最常做的仍是盐水花生。喜爱新鲜花生的口味,进口细嫩,花生的甜美,也有一股淡淡的泥土芳香,加一点盐,煮上一锅,现已很甘旨。
有时也会把煮好的盐水花生滤干外表水分,放在太阳下晒几天,等壳无缺变枯燥后就可以长时刻保存,用密封袋装好,一般
生姜和大葱切大片(以便煮熟后挑出),各15克;花椒筛网筛去杂质,八角吹去浮尘,各5克;花生米浸泡好后沥水,装一大碗,约300克。
由于气候比较热,常温下一半天就会坏掉,把一锅花陌生别用玻璃保鲜盒分装好,并参加煮花生的汤,放冰箱里保存,可以在几天之内都特别好。
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