晋江新闻网5月31日讯 高考已确认进入倒计时，许多家长都煞费苦心为孩子多做些好吃的。但是，在做美食前，许多家长主意较简略，总想着为孩子添加养分，所以常常大鱼大肉，看似丰富，实则加剧了考生的胃肠担负。
高考最近一段时间，气候十分酷热，饮食当以清补、健脾、祛暑化湿为主，尽可能地挑选如鲫鱼、鸭子、虾、瘦肉、香菇、银耳、蘑菇、薏米仁等等。别的，小曾还给我们主张，最近一段时间可添加一些例如苦瓜、苦菜的苦味蔬菜，这些苦味食物不仅能清心除烦、醒脑提神，还能够增进胃口、健脾利胃。
在这里，小曾向家长引荐一道香港美食家蔡澜创造的名为“苦瓜炒苦瓜”的菜：一根苦分割两半，一半过热水后，与未过水的另一半，加蒜蓉、豆豉一同炒熟，这样一道菜，一种苦瓜两种味道，质感不同很大，十分诱人。
把“补”和“味”做足了，许多家长还想在考前为孩子加一点能加强大脑记忆力的食物。豆制品、花生米、鸡蛋、猪肝、牛奶、葵花籽、核桃等等都能很好地添加记忆力。
仅仅不少添加记忆力的食物，都略有些上火，这与酷热的夏天方枘圆凿。家长能够在迟早的粥中，参加绿豆、荷叶，做成绿豆粥、荷叶粥等“解暑粥”。并恰当调配一些应季生果，弥补维生素、增强抵抗力，一起避免孩子因学习过度严重引起的便秘。
小曾不得不提示考生家长，高考前为孩子恰当添加养分的一起，饮食不行故意地大改动，这样或许会让孩子的肠胃一时难以习惯。别的，饮食量与平常比较，亦不行添加太多，尽可能保持一致。
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