要说现在零食界的网红，坚果必定见义勇为啊，不只频频呈现在都市时髦剧中，还被许多大牌综艺娱乐节目引荐。关于作业繁忙的办公室一族来说，饿了吃两粒坚果，立马元气满满。
好吃又安心的坚果有哪些呢？优恪近来发布坚果的测评成果，发现13款产品中，仅洽洽腰果仁（海苔味）1款取得优（A）。
果园老农咸味花生仁、果园老农盐焗腰果、正林黑瓜子为良（B）；三只松鼠炭烧腰果、正林大师咸干花生、黄飞红麻辣花生为中（C）；丹蒂盐味腰果为差（D）；良品铺子炭烧腰果、百草味炭烧腰果、良品铺子多味花生、洽洽椒盐味香花生、洽洽香瓜子为警示（D-），详见下表。
成分测评：中；含食用香精/增味剂，矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱满烃大幅偏高
成分测评：中；含食用香精/增味剂、甜味剂，产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的痕迹
成分测评：中；含食用香精/增味剂，矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱满烃大幅偏高
成分测评：警示；邻苯二甲酸二异丁酯偏高、矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱满烃偏高，含矿物油芳香烃
成分测评：警示；邻苯二甲酸二异丁酯偏高，矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱满烃大幅偏高，含矿物油芳香烃
成分测评：警示；含食用香精/增味剂、矿物油芳香烃，产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的痕迹，有害脂类大幅偏高，矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱满烃超大幅偏高
成分测评：警示；含食用香精/增味剂、甜味剂，产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的痕迹，矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱满烃超大幅偏高
成分测评：警示；含食用香精/增味剂、甜味剂，产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的痕迹，矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱满烃大幅偏高
在烘焙坚果时参加必定的盐分和糖分能进步口感，可是果园老农、三只松鼠、正林、黄飞红、良品铺子和洽洽的8款产品中，还添加了食用香精或/和增味剂；正林黑瓜子、正林大师咸干花生、洽洽椒盐味香花生和洽洽香瓜子4款产品还添加了人工合成甜味剂。
此外，正林黑瓜子、正林大师咸干花生、良品铺子多味花生、洽洽椒盐味香花生和洽洽香瓜子5款产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的痕迹。
烘焙食物的香味很大程度上来源于烘焙坚果所用的食用油，而油脂在精粹进程中会发生3-MCPD脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯等有害脂类。良品铺子多味花生中的有害脂类大幅偏高，被降级。
矿物油一项，仅正林黑瓜子、正林大师咸干花生和洽洽腰果仁（海苔味）涉险过关。此外，丹蒂盐味腰果、良品铺子炭烧腰果、百草味炭烧腰果和良品铺子多味花生还含有矿物油芳香烃（MOAH），或许会呈现致癌危险。
优恪网提示，不少坚果的加工办法是盐焗或是炭烧，或许会引起口腔和咽喉的枯燥感，顾客应适量食用。
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