扔一粒花生米到嘴里，重复咀嚼，咸甘旨越来越浓郁，就像是刚吃下了一条小海鱼。这样的“海甘旨”岱山花生，你吃过吗？
这几天，岱山农人乐阿定全家总动员，到自家地里采收花生，早出晚归。在岱山县洋沙村，简直家家户户都种有花生。每到8月底9月初，花生老练的时分，人们就开端繁忙起来。为了采收花生，一家人往往要在地里繁忙多半个月。
由于在滩涂沙地上栽培，加工办法特别，舟山市岱山县的特产沙地花生有着一种天然的咸甘旨，细细品味就像是海鲜的滋味。近几年，舟山市岱山县建立多家专业花生出产加工合作社，构成出产、加工、出售的完好产业链，完毕了岱山花生栽培户“各自为战”的前史。跟着，岱山沙地花生逐步走出“家门”，成为逐渐的变多家庭闲暇时的甘旨零食，花生也成了当地农人增收致富的重要经济作物。
不同于一般花生先炒后晒的加工办法，岱山花生是先煮后晒。“和海鲜相同，沙地花生也要趁新鲜立刻加工。”现已栽培花生30多年的曹亚明对加工沙地花生很有一套，她在沙地旁架起一口大铁锅，将刚刚收下来的100斤花生和3斤海盐倒进去，添满水，用大火煮上半个小时，然后再在自家庭院里将花生铺开，暴晒3至4天。这样，岱山花生的初加工就完成了。这时的花生赋有嚼劲，后味鲜美。
当曹亚明将两车花生拉到花生加工合作社时，已有不少农户在那里过磅称重。2010年，金国万建立岱山县新期望果蔬农人专业合作社，开端以每斤10元左右的价格收买花生。在此之前，农人自销花生的价格每斤只要7至8元，即便如此，农人还往往由于销路不畅，导致很多花生卖不掉。“现在，合作社收买价格高，我们农人的花生销路不愁，更有赚头。”曹亚明说，上一年她家6亩多地的花生卖了2.4万元。
跟着送来的花生逐渐的变多，“新期望”合作社的大院里堆起了一座座小山。工人们正繁忙地对花生进行按级分拣，坏的、个小的都被除掉出来。“为了可以更好的确保岱山花生的质量，合作社对花生的挑选很严厉。”金国万说，农人送来的花生，均匀50斤中就有3至4斤要作废，而巨细均匀、果肉丰满、壳上无黑斑的精品花生更是少之又少，每100斤只能选出近5斤。
通过分拣，花生依据不相同的等级被包装成袋装和罐头装，打上合作社一致商标，袋装的花生两斤价格是35元，而罐装的精品花生能买出两斤80元的高价。“有了一致品牌，岱山花生的名望就逐渐打响了，岱山花生的销路就能持续扩展。”上一年，仅金国万的新期望果蔬农人合作社就出售岱山花生达6万斤以上。
为了让更多人尝到岱山花生的鲜美，岱山县政府不只引导当地花生加工公司一致品牌、标准包装，更支撑他们开展网络在线营销，上网“呼喊”自己。本年的花生收买才刚开端，金国万的淘宝店就早早地开张了。他专门聘请了两名大学生协助本身运营网店，进行微信、微博营销。“才几天时间，我现已在网上卖出了几千元的岱山花生。”金国万看着淘宝买家给岱山花生留言点赞，笑得合不拢嘴。
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