水香菜首要生长在水稻田区水多的当地，也便是水田间水沟边。跟咱们熟知的薄荷，罗勒，薰衣草，藿香等等这些都是同类植物，有许多仍是香草药材，拿来提取香水香精，而水香菜则是能够做菜吃的品种，是很香的蔬菜品种。
我是地地道道的乡村人，对荒山野岭，田间地头的各种山茅野草，是再了解不过了。水香菜在咱们乡村又名桃花菜，为什么叫桃花菜？给你看看桃花菜开花的相片了。
水香菜是性质和薄荷彻底相同的菜，采摘嫩尖做菜吃，做法吃法和薄荷彻底相同，滋味十分鲜美，十分幽香。但是我国大地上，见过吃过水香薷的人，屈指可数。这么好的菜，许多人不认识，岂不是很可惜？
在城市不一定能够吃得到这种香野菜，由于菜市场上是没有水香菜卖的，只要乡间乡村的圩上，才有水香菜拿出来卖，这么偏远的当地，你也未必会去。
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