辅导调改店步步高超市金海店康复运营。这是步步高超市第十家调改运营的门店,此次调改历经32天。
步步高超市金海店坐落雨湖区南盘岭社区,周边多为湘潭部分企业和事业单位原住宅区居民和砂子岭片区经商的新湘潭人,老城区清闲日子神韵稠密。
这次调改学习胖东来的先进文化与管理形式,结合步步高超市的运营实践,融入了周边社区居民的消费喜爱,从购物环境、产质量量、服务规范、职工待遇等多个方向进行了晋级。
复运营当天,步步高超市金海店表里顾客摩肩擦踵,购买热情高涨。周女士带着小孩在熟食区试味了几种熟食后,决断购买了孩子喜欢吃的蒜香鸡块和烤肠,她感叹:“调改后的金海店,从布局到产品都让人耳目一新,体会感很好。”周女士地点的熟食区,也是步步高最受顾客喜爱的区域之一,试尝购买的人川流不息。
金海店家装规划风格以低饱满的灰色系为主,灯火聚集产品,视觉上愈加舒适,门店拓宽了购物通道,顾客能够在恣意区域挑选好产品,然后直接快速地抵达收银区。
产品是最大的改变。调改下架单品数9773个,下架比为74.72%,从头规划单品数7347个,新增单品占比64.44%,门店产品结构到达胖东来产品结构的90%以上,以质量为优先,既保存一、二线品牌和本地地标性特征产品,保证了根本民生需求,也弥补了包含时髦产品等新增品类,能让年青顾客找到品牌共识。胖东来的DL大酥饼、精酿啤酒、DL矿泉水、DL海产小食、DL燕麦片、DL洗衣液、花生油等均有出售。一起,新增了很多主打“绿色健康”的产品,配料表洁净,不含任何食物添加剂;果切、叶菜、肉禽、水产等部分产品都会依据当天状况做日清折价,满意了当下人们对健康消费的需求。
服务上,停车场进行了创新。门店内增设了便民服务区,为顾客免费供给自助丈量身高、体重等便民设备,歇息区也常备自助饮水机、老花镜和爱心糖块,还有现场加热、免费冰袋等服务,设置了免费充电区,并针对性地推出了宠物存放柜等。
下一步,正在调改的株洲天元店、长沙金星店、岳阳新天地店、衡阳广场店等将在12月份连续康复运营。步步高总裁兼超市总经理邓静表明:“步步高的调改是从产品选品、食安品控、顾客服务、职工待遇、自有产品建造等全方位地学习胖东来,饯别胖东来形式。后续会继续坚定地走夸姣和夸姣的商业形式,以质量为中心,让职工更夸姣,让顾客更夸姣,让城市更夸姣,让社会更夸姣!”