炎炎夏日，喝着冰啤酒，吃着水煮花生是很多人的独爱。但是，最近有知情人向咱们荔枝新闻反映：有不法商家为了让水煮花生保鲜卖相好，在加工制造的过程中增加了其他物质。
在南京市江宁区众彩商场，记者找到了一家专卖水煮花生的货摊。电动车上放着一个塑料容器，每斤价格3元。摊贩和记者说，一天能卖2000多斤，来这儿收购的大多是大排档和饭馆。
记者在该摊贩处购买了一份水煮花生，一起又在商场上收购了一些花生，只参加盐和香料，自行煮了一份花生。
24小时之后，记者剥开一颗摊贩售卖的水煮花生，发现花生米比较水润丰满。而剥开自己煮的花生，花生米发干，表皮现已起了皱纹。知情人和记者说：摊贩的水煮花生在工艺流程中，或许增加了具有保鲜和防腐的物质，所以花生保存24小时后也好像才煮出来的相同。
为了查清现实，记者跟随售卖水煮花生的摊贩，找到了坐落南京市江宁区东山大街桃园村的加工点。这是一个寒酸的民房，宅院里摆放着两只大铁桶，几个房间里堆着许多袋还没有煮的花生。水煮花生作坊的老板泄漏：这儿的花生销往马鞍山、芜湖。
尽管作坊老板很确认地表明水煮花生只使用了盐和香料，但在作坊里记者仍是发现了一些放在盆里的白色粉末。作坊老板解说是增白剂，是在网上购买的：“900元一袋，每次用一到两钱，能够煮一百五十斤花生。”
依据作坊老板供给的号码，记者与出售白色粉末的商家取得了联络。他表明这些粉末是食物级的漂白剂，能够让水煮花生色彩鲜亮美观，延伸保质期。
南京师范大学食物科学带头人教授金邦荃介绍，漂白剂是一种强氧化剂，吃多了对身体有害。即便是食物级漂白剂也有必定的使用约束规模，水煮花生归于鲜食的食物，并不在漂白剂可增加的食物种类傍边。
在接到记者的告发后，南京市江宁区商场监督管理局东山分局的执法人员赶到了这家水煮花生的作坊，并对白色粉末取样送检，确认成分后作进一步处理。
查看中还发现，这个水煮花生作坊没有处理任何证照，出产环境也不合格。执法人员表明将联合当地大街对这家作坊予以撤销。
《中华人民共和国食物安全法》对食物增加剂的种类、使用规模和用量有严厉的规则。期望南京江宁区商场监督管理局能敏捷把案子查询清楚，莫让不良商家再害人。
中文
ENGLISH
淘宝
京东
阿里巴巴国际站