当然能够,选有助于防病摄生的零食就好,这儿为老年人引荐两种,还能够自己着手做出来。
每天吃15-20克坚果,是新版《我国居民膳食攻略》所引荐的,而花生便是一种最经济实惠的坚果,对老年人来说,常吃花生还有健旺大脑防老模糊的效果。
生花生各种养分成分比方蛋白质、维生素、微量元素等更为完好,与熟花生最大的不同之处在于,花生中蛋白质结构发生了改变,更简单被吸收使用,而其它养分成分根本没丢失,关于胃肠功能下降的老年人来说,熟吃有助于更好地消化吸收,但怎么做熟必需要分外留意不要油炸、加盐水煮,干炒或用微波炉烤是不错的熟吃法。
从摄生防病的视点讲,更引荐醋泡花生的吃法,将生花生剥皮取出花生米,放在玻璃瓶中,参加陈醋腌住花生米,密封好放在阴凉处7-10天就能够吃了。醋中的有机酸既能解腻还能生香,也有助于促进胃酸排泄协助消化,每天吃10粒左右就能起到非消沉效果,不要馋嘴多吃。
豆类食物是健康饮食中必不可少的,每天都应当吃一点。在各种豆类中,有一种豆被称为“豆中之王”、“天然的维生素丸”,这便是黑豆。其含有的丰厚的维生素A、胡萝卜素、叶酸等等,而黑豆之所以是黑色,是因为豆皮中含有许多花青素,许多人都知道这是一种强抗氧化物质,有助于减轻体内炎性反应维护血管对立变老。
黑豆的吃法有许多,把黑豆干炒当作零食吃,有助于做到天天吃黑豆,很合适老年人摄生保健。干炒黑豆的做法很简略:
将黑豆用清水浸泡一晚上后,沥干水分;炒锅烧热不加油,将泡过的黑豆放进去干炒,等黑豆外表的水分蒸腾后,按5:1加粗盐小火持续翻炒。加粗盐的意图是经过盐的热传导效果协助黑豆表里均匀受热,防止炒糊黑豆,当黑豆表皮裂开,显露里边青色的豆仁时就能够了。
老年人每天能够吃20粒左右,假如牙齿缺失不能咀嚼黑豆,可像上面做醋泡花生相同,经过把炒好的黑豆泡在醋中软化黑豆,随吃随取。
你学会了吗?点个赞转发告知更多人吧,别忘了点击重视天天听健康,便利每天学习沟通更多健康摄生常识!回来搜狐,检查更加多