空腹采血是指禁食8小时后空腹采纳的标本，一般都是在早晨早餐前采血。这样做才能够防止饮食成分和白日生理活动对查验成果的影响。
一切查验项目都有一个参阅规模，而断定成果是否反常，定论需与参阅规模相比较而得出，参阅规模的拟定大多情况下都是以健康人空腹抽血的检测成果为根据，通过科学统计分析得出。人在进食后，血液呈乳糜状，许多的查验项目检测需求进行比色的进程，乳糜血会严峻搅扰检测成果，导致查验成果呈现差错。
体检前假如很多饮水会稀释血液，但也不是一点水不能喝。专家解说，早上喝50-100毫升水不可能影响到检测成果。
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