花生被民间成为“长命果”，阐明多吃花生有利健康。花生的成效与效果被人们所熟知，不过你知道花生和什么一同吃又甘旨又养分吗？在这里，为我们介绍一下花生和什么食物是黄金搭档吧。
安稳血糖：研讨之后发现，假如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的危险会下降21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。假如早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
坚持心脏健康：吃花生最多的人，患冠心病的危险能削减35%。花生含有的某些成分能下下降密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏愈加健康。
削减患癌危险：研讨之后发现，每周至少吃两次花生的女人，患结肠癌的危险能下降58%；而每周至少吃两次花生的男性，能下降27%的危险。
花生中含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性，不仅能抵挡癌症，还能按捺血小板凝集，避免心肌梗死与脑梗塞。
花生+芹菜：菜具有清热、平肝、明目和降血压的效果。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等效果。常吃花生可改进脑血管循环、推迟变老。二者配伍合适高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。
花生+红葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有利成分， 前者归于抗氧化剂， 后者有避免血栓的效果。两者结合可保心脏血管四通八达，再吃花生米可大起伏的下降心脏病的发病率。
花生+毛豆/花生+啤酒：这种调配办法卵磷脂的含量极高， 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱， 敏捷经小肠黏膜吸收进入血液再入脑， 发挥健脾益智的作168 用。弥补卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
假如买的是带壳花生，应选外壳纹理清楚而深、颗粒形状丰满；假如是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完好、外表光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
先将购买回的花生米晒4至5天，用清水淘净，再放入开水中浸烫，15至20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面均匀拌和，然后再晒2至3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长期不发霉、不变色、不走油。
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