是一种十分甘旨的坚果，素日里能够作为零食，不论是闲谈仍是作为下酒菜，都是十分好的挑选，并且花生含有蛋白质和各种营养元素，深受顾客们的喜欢。
可是，最近广东省商场监督管理局安排并且展开了食物安全抽检，发现有1批花生不合格，状况如下：
阳江市江城区新风发食物商行出售的揭西县青豪园食物有限公司出产的老婆花生，过氧化值(以脂肪计)查验值为0.75 g/100g，规范值为≤0.50g/100g，经查验超支，不符合国家食物安全规则。
过氧化值（以脂肪计）首要反映食物中油脂是否氧化蜕变。跟着油脂氧化，过氧化值会逐渐升高，虽正常状况下不会对人体的健康发生危害，但严峻时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超支的原因，可能是质料油脂贮存不妥导致脂肪氧化、出产用油蜕变，或许样品漏气、贮存过程中环境条件操控不妥导致产品酸败蜕变。
花生尽管甘旨，可是素日里也是要注意适量食用，吃多了会下降胃口，并且干花生米都会上火，要注意及时补水。
广东省商场监督管理局表明，已要求辖区商场监督管理部分及时对不合格食物及其出产经营者做出具体的查询处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等办法操控危险，并剖析原因进行整改。一起要求辖区商场监督管理部分将相关状况记入出产经营者食物安全信誉档案，并按规则在监管部分网站上揭露相关信息。
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