新年接近 龙岩咸酥花生成紧俏年货

• 发布时间： 2024-03-30
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  龙岩咸酥花生因其加工焙制办法共同，产品具有共同的地方风味，每年在新年市场上都成了紧俏的年货，远销海内外。

  近来，记者在东肖镇一花生加工厂看到，工厂里一派繁忙现象，工人们忙着加工、分拣、包装，把一袋袋龙岩咸酥花生装上大卡车预备运往厦门。

  作为“闽西八大干”之一的龙岩咸酥花生，其花生传统加工技艺前史悠远持久，被列入福建省第四批省级非物质文化遗产名录。作为龙岩咸酥花生主产地的东肖镇，现在共有70多家花生加工厂，并针对市场需求开发了咸酥、五香、蒜香、红泥等8个品类，首要销往广东等滨海周边城市以及海外。本年新年前夕，每天对外销售量达100多吨，新年的订单量更是达5000多吨。

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