除了风行国内市场外，还随着五邑华侨的足迹走向国际市场。江门鹤山市鹤城镇出产的花生便是其中代表。记者近日走访鹤山市鹤城镇时了解到，当地花生年产量超过1万吨，年销售额超过5000万元。当地还探索构建“党支部+合作社+企业+农户”合作模式，引导花生深加工企业与当地农户结对共建，复兴了当地传统的花生种植业。
鹤城镇坐落于皂幕山余脉，是一座客家小镇，在鹤山建县后长期作为县治。据《鹤山县志》记载，鹤城历来有花生种植、深加工的传统，鹤城客家花生曾红极一时，深受珠三角吃客喜爱。“鹤城客家花生加工技艺”更入选江门市第九批非物质文化遗产代表性项目名录，成为当地一张亮丽的特色名片。
鹤城镇政府相关负责的人介绍，近年来，鹤城镇大力整合各村农业资源，并结合现代农业技术及市场规律进行集成和优化重组，以花生产业为根基，大力推动当地花生深加工企业未来的发展，涌现出以鹤山市仔仔食品厂为代表的一批优秀企业。
刚刚过去的春节，鹤山市仔仔食品厂的花生产品营销售卖情况火热。该厂总经理赖双平表示，年前生产线忙个不停，几乎每天都在出货。记者通过调查了解到，该厂生产的仔仔牌花生产品有甜酒花生、蒜香花生、五香花生、陈皮花生、山核桃味花生、白玉咸干花生等。产品口味丰富、包装讲究，深受市场青睐。
近几年来，该厂的花生产品风行广东、湖南、福建、贵州和上海等地，有的还漂洋过海，卖到南美洲、东南亚等地。“海外华侨华人和港澳同胞都喜欢吃鹤城的花生，拉动了我们的出口。”赖双平说，近年来仔仔花生产品出口占比慢慢的升高，海外市场成了其销售的重要支撑。
据悉，鹤城镇种植花生历史悠远长久，从清朝雍正年间鹤山建县时就开始种植。20世纪70年代末，鹤城镇南中、南星、南洞村开始大面积种植花生，所有村民基本都从事花生种植。但南中村委会相关负责这个的人说，受农用地零散细碎化因素的影响，当地花生种植成本高、产值低、效益低，本地原料货源不足，企业只能从辽宁、山东、吉林、河南等地引进花生原料，这从源头上限制了当地花生种植业的发展。
该负责人介绍，为突破南中村产业基础薄弱的困境，重塑鹤城镇花生特色产业，南中村在现有花生深加工产业的基础上，引导花生深加工企业与农户结对共建，整合闲置农用地资源，推动撂荒地复耕，鼓励公司参与土地成片开发，推动花生产业由第二产业向第一产业种植反向延伸。
记者了解到，南中村委会积极通过鹤城镇政府农办、自然资源所、村民小组长和村民代表等各方渠道，了解南中村各地块情况，同时与仔仔食品厂相关负责人实地勘察，最终在禾茶坑村整合约1.33公顷（20亩）撂荒地作为花生种植基地，并选定了高价值品种开展示范试种。目前，基地的试验田已取得阶段性成效，花生收成喜人。
同时，南中村积极与鹤山市仔仔食品厂结对共建，探索构建“党支部+合作社+企业+农户”合作模式，拟定《关于鼓励农民种植花生的发展计划》，通过签订合作协议、明确保底收购价、发放种植培养面积补贴等多种方式，形成订单农业，降低种植风险，拓宽销售经营渠道，增加农户收入，来提升农户种植花生的积极性，逐步扩大花生种植面积。
据悉，当地已成立花生种植农民专业合作社。目前，该合作社共有11名成员，共计筹集入股资金10万元，用于推广花生种植，助力村民增收。此外，当地还借助主题党日、党员大会、村民代表大会等加强对合作社项目的宣传，鼓励党员群众积极踊跃加入，探索党支部建在产业链、党员聚在产业链、群众富在产业链的“三链协同”模式，带动村集体经济“增总量、增收益”、农民“增红利”。
鹤城镇政府相关负责这个的人说，鹤城镇将以发展花生特色产业为抓手，不断延伸以鹤城客家花生为主的全产业链条，打造以工哺农、工农融合的“新样板”，持续强化党建引领、推动国企赋能、助力民企兴业，着力推进一二三产业融合发展，走好农业增产、农民增收、农村富裕的良性发展道路。
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