3月27日，垫江县太平镇牡丹村恺之峰农文旅交融开展示范区，游人正在赏花。记者 齐岚森 摄/视觉重庆
俗话说，谷雨三朝看牡丹。牡丹的欣赏佳期往往在阴历三月的谷雨时节，因而被称作“谷雨花”。
但是刚进入3月中下旬，坐落垫江澄溪镇、曹回镇的重庆鳌头牡丹有限公司（以下简称鳌头公司）油用牡丹基地就打起了拥堂，来自全国各地花卉商场的经销商日夜兼程赶到这儿订购，一辆辆大卡车排队等着拉花。
本来，垫江牡丹比河南洛阳、山东菏泽牡丹早上市整整一个月！这让鳌头公司CEO黄云林既快乐又苦恼。快乐的是，自2014年栽培油用牡丹以来，他尝到了牡丹带来的甜头；苦恼的是，因为基地里牡丹鲜切花的数量有限，他不得不婉拒一些上门订花的经销商。
又喜又恼的背面，折射出垫江牡丹近年来的繁花似锦。除欣赏外，牡丹花的花瓣可酿酒、可制糕、可“变身”为化妆品，花籽可榨油，根则可入药——现在，这一工业已完成从单一欣赏向归纳性工业改变、从药材栽培向全链条延伸改变的交融开展。
3月25日，红的、白的牡丹花沿着明月山次序怒放，蔚为壮观。走进牡丹花海，让人养心怡情，恋恋不舍。
垫江的牡丹栽培前史可追溯至汉武帝时期，至今已有2000多年。牡丹的根即为中药材丹皮，千百年来牡丹仅仅垫江人制药养家的经济作物。直到2000年前后，垫江牡丹才逐步由药用转为欣赏。
“从那时起，咱们开端大规模流通土地栽培牡丹，开展观光旅游。”垫江县农业农村委相关负责人说，通过20多年的开展，现在该县牡丹栽培培养面积有1.2万余亩，共有本地培养和外地引入的100多个牡丹种类。
不仅如此，该县的赏花休闲游还完成了从“鹤立鸡群”到“百花争艳”：3月、4月的油菜花、李花和牡丹、芍药，5月至9月的荷花和玫瑰，10月的柚花……
一起，通过文旅交融并举办垫江牡丹文明节系列活动，该县开始的短期赏花游已开展为经贸协作、文明沟通、鲜果采摘等多项活动。
一花迎来香满园。牡丹花、李花等百家争鸣的一起，乡民的增收途径也得以拓展。“曾经丹皮四五年才挖一次，均匀每年只能收入几千元。现在我在景区打工，给牡丹除草、上肥，一年能挣上万元。”澄溪镇通集村乡民陈淑兰说。
据统计，近3年，垫江牡丹文明系列活动累计招待游客961.76万人次，年均增加17.64%，累计收入64.64亿元，年均增加13.49%。
牡丹全身是宝：花瓣可酿酒、可制糕、可“变身”为化妆品；花籽可榨油，根则入药；花除欣赏外，还能作为鲜切花进入鲜花商场。
记者在垫江县重庆糕美糕食品公司出产车间看到，牡丹花瓣与豆沙、白砂糖等被做成馅料，再包上面皮，烘焙成为牡丹花饼。
“曾经，牡丹凋零后，花瓣都被丢掉了。现在咱们用它制成牡丹花饼。”该公司CEO曾凡平说，此项制造技艺在2017年还获得了国家发明专利，上一年公司出售额超5000多万元。
通过深加工，牡丹花瓣有了很好的用处，牡丹籽也被加工成价值不菲的食用油，还相继开宣布牡丹皂、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹豆花等系列产品。
一起，传统的药材丹皮也完成了转型晋级，走向世界舞台。在重庆芝草堂药业有限公司，一袋袋收买来的丹皮通过清洗、切开后，加工成中药饮片，漂洋过海销往日本等地。
数据显现，上一年垫江的牡丹工业归纳产量27.6亿元，共带动3.4万人增收。
别以为垫江牡丹的价值就已被“打干吃尽”了，鳌头公司又发掘出了它的新价值——卖牡丹鲜切花。
2014年，黄云林在垫江澄溪镇、曹回镇等地流通了上万亩土地用于牡丹花栽培。他先后开宣布牡丹食用油、牡丹化妆品，但因为商场行情变化加上产品价格不菲，牡丹一向没能给鳌头公司带来多少效益。
无法之下，黄云林抱着试一试的主意，推出牡丹鲜切花，没想到意外走红，来自全国各地的卡车在村里排队等着拉花。他算了一笔账：“一亩地栽培1500株牡丹，一株牡丹可剪4到5枝花，按批发价每枝6角钱核算，一亩地的牡丹鲜切花收入将近4000元。调研商场发现，鲜切花缺口达上亿枝，牡丹无疑是现在的主角。”
4月10日一早，从事鲜切花生意的外地客商李平，从鳌头公司油用牡丹基地里又拉走了10万枝牡丹鲜切花。8小时后，这批鲜切花将出现在上海的花卉商场。“算上这批，半个月里李总总共拉了40万枝鲜切花。”黄云林说，他们在垫江布局了3000多亩油用牡丹，在四川眉山则有上万亩欣赏牡丹。3月份以来，在垫江县林业局的协助下，每天都有近4万枝牡丹鲜切花从垫江进入成都、北京、上海、广州等城市的花卉商场。
接下来，垫江将加强与四川毗连区县在栽培、科技攻关、产品研讨开发、出售等方面的一系列协作。一起，安排全国闻名花卉专家、客商就牡丹工业进行沟通协作；生态建设上，将以明月山为主体，联动四川邻水、重庆长命等地打造一个以牡丹为主题，融户外运动、动感游乐、牡丹文明、巴渝文明为一体的工业经济带，完成川渝两地牡丹工业的抱团开展。
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