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麻花系列

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【48812】今天阴历四月初八再忙也要记住“吃4样忌2事”老传统别丢!

  在咱们的历史长河中,传承下来的各种老传统有许多,阴历的四月初八,是一个很重要的日子,相传是佛祖释迦牟尼佛的诞生之日,被称为浴佛节、佛诞节、龙华会等等。各地都有许多的考究和风俗,在这些风俗中,美食是重要的一环,除了各种素斋,还要记住吃4样,忌2事,迎祥纳福涵义好,老传统别丢了!这些老传统都是老百姓关于美好日子的神往和期盼!

  阴历四月初八在许多当地都是一个很重要的日子,“佛诞节”这天,除了各个寺院很注重,民间也有一些风俗和食俗,一同了解老传统!

  阴历的四月初八是“佛诞节”,依照传统在佛诞节一碗素面是要吃的,面条涵义的是安全顺利、健康长寿!

  【素面的做法】食材:手擀面400克,芝麻酱2勺,花生酱1勺,生抽1勺,老醋1勺,蒜泥少量,盐少量,香菜少量,泡紫甘蓝酸萝卜,菠菜。

  1,面团擀成薄薄的面皮,面皮折叠,用刀切成想要的宽度即成手擀面,锅里放水烧开,把手擀面抖散放入煮熟,捞出面条放入纯洁水中过一遍备用。

  2,芝麻酱2勺,花生酱1勺,生抽1勺,老醋1勺,在参加少量凉开水充沛稀释,然后参加蒜泥少量,盐少量拌和均匀即成料汁。面条捞入盘中,参加泡菜和香菜,小葱,倒入拌好的料汁即成。

  在四月初八有吃乌米粥的食俗,这本为敬佛供品,后来演变为“浴佛节”的一种传统饮食,涵义着迎福纳祥、五谷丰登!

  【乌米粥的做法】食材:黑米适量,紫米少量,糙米少量,莲子适量,红豆适量。

  1,把红豆和莲子洗净浸泡开,这样在煮粥的时分简单熟,把黑米、紫米和糙米洗净备用。

  2,把浸泡好的莲子和红豆放入砂锅中,烧开,参加黑米、紫米和糙米大火烧开,改成小火渐渐煮大约30分钟,粥浓稠即可出锅。

  在“浴佛节”许多当地都有吃缘豆儿的食俗,依照老传统给在四月初八这一天家家户户早早用盐水把黄豆煮好,与街坊分食。这“缘豆儿”不论认不认识,信佛不信佛的人家都非常乐意地给出一些煮黄豆,不拘多少只为结缘,所以也叫吃“缘豆儿”。涵义着结识好缘、调和共处、迎福纳祥!

  1,黄豆提早洗净浸泡成鲜黄豆的姿态,把泡好的黄豆放到锅里加上水,盐,花椒,八角大火烧开,中小火慢煮大约15分钟即可,关火晾凉。

  2,把晾凉的黄豆捞出和芹菜胡萝卜丁一同放入容器中,再参加少量盐,生抽,醋,充沛拌匀即成。

  在四月初八的佛诞节,有茹素斋的食俗,素斋包含了各种的素食,其间豆腐是最有代表性的食材,豆腐涵义着福分,这一日记住吃!

  【香椿拌豆腐做法】食材:豆腐1块,腌制香椿几根,盐少量,鸡精少量,香油适量。

  1,春季腌制的香椿芽洗净,用刀把盐渍香椿芽切成碎末备用,把豆腐焯水切成小丁备用。

  2,把盐,鸡精和少量水拌匀,倒入豆腐中参加香椿末,再淋上香油少量,直接上桌即成。

  在佛诞节这一天,咱们记住不要喝酒,喝酒原本便是一个伤身的习气,俗话说“喝酒乱性”是有必定道理的。少一些欠好的习气,多为家人祈福运!

  在“佛诞节”,忌杀生,佛家历来以慈悲为怀,在浴佛节期间则盛行放生风俗。咱们不光在这一日要行善有善念,在咱们平常的日子中,咱们也要存善念迎福纳祥,为年轻一代做一个好榜样,让晚辈也记住“仁善”的传承!

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