大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家伙儿一起来分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都能够正常的使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
步骤一： 将瘦肉片用橄榄油稍微煎一下，使其变色，备用。柑橘去皮切小块，洋葱切丝备用。
步骤二： 锅中加入适量清水，放入煎过的瘦肉片，加入柑橘和洋葱。大火烧开后，转小火慢炖40分钟。
1、排骨剁成小块，清理洗涤干净血水，再用厨房纸吸干水分，放入姜片、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清理洗涤干净后切成小块。山药削掉外皮，清理洗涤干净后切成小段。
1.羊肉剁成小块清理洗涤干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分清理洗涤干净备用。
2.调制酱汁，取碗加入两块腐乳、一块南乳、两勺生抽、一勺蚝油、一勺柱候酱、一勺花生酱和一勺白糖，再搅拌均匀备用。
3.热锅烧油，油热以后，放入姜片爆香，接着倒入羊肉一起翻炒均匀，然后淋入适量的白酒一起翻炒炒香，再加入调好的酱汁一起翻炒均匀。
4.然后加入适量的清水大火煮开，接着倒入高压锅中，再加入马蹄和甘蔗一起压煮二十分钟，最后转移到炒锅，接着切好芹菜和蒜苗大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
1、牛腩清理洗涤干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来清洗干净。
3、起锅烧油，油热后放入姜片和葱段翻炒出香味，再放入牛腩翻炒一会儿炒干水分，然后放入足量的开水，大火煮开后转小火炖煮一个小时。
4、时间到，放入白萝卜炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐和胡椒粉调味，煮至入味撒上香菜即可出锅开吃。
材料：猪骨 500克；山药 200克；姜片 3片；枸杞 适量；料酒 1勺；盐 适量；胡椒粉 适量（可选）；香油 1勺（可选）
1. 准备工作： 将猪骨清洗干净，山药去皮切成小块，姜片备好，枸杞洗净备用。
2. 煮猪骨汤底： 将猪骨放入冷水中，加入一勺料酒，烧开后撇去浮沫，然后将猪骨取出备用。
3. 炖猪骨汤： 在清水中放入炖锅，加入煮过的猪骨、山药块、姜片和枸杞，将火调至小火慢慢炖煮，时间约1-2小时，直至汤色浑浊、味道鲜美。
4. 调味： 在炖好的汤中加入适量盐，能够准确的通过个人口味加入一些胡椒粉提香。
6. 完成： 炖好的山药猪骨汤浓郁可口，汤色乳白，山药烂烂的入口，猪骨的鲜美味道让人回味无穷。
食材：鸭腿 2只；生姜 适量，切成姜蓉；葱 适量，切成葱段；盐 适量；黑胡椒粉 适量；料酒 1汤匙；生抽 2汤匙；食用油 适量
1. 准备鸭腿： 将鸭腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。在鸭腿上划几刀，有助入味。
2. 调制腌料： 将切成姜蓉的生姜、葱段放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀成为腌料。
3. 腌制鸭腿： 将腌料均匀地涂抹在鸭腿表面，保持腌制15-30分钟，让调味料渗透入鸭肉。
5. 烤制： 将腌制好的鸭腿放入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，烤制20-30分钟，或直至鸭腿表面金黄酥脆。
6. 出炉： 烤好后取出，用食用油均匀地刷在鸭腿表面，使得表皮更为脆口。
7. 装盘： 将烤好的姜葱鸭腿摆放在盘中，撒上剩余的姜葱，可根据自己口味再撒上一些香菜点缀。
材料：排骨 500克；板栗 200克；山药 200克；姜 3片；料酒 2勺；盐 适量；清水 适量；食用油 适量
材料：西兰花 1朵；香菇 100克；金针菇 100克；蘑菇 100克；大蒜 3瓣（切末）；姜 1小块（切末）；食用油 适量；盐 适量；生抽 1勺；料酒 1勺；鸡精 适量（可选）
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