这都归功于我妈，她年青的时分卖烟，天南海北底子都去过，那几年分担东北三省，常驻北京办事处，卖烟卖得风生水起，由于见多识广，所以一向走在时髦前沿，逛赛特，烫卷毛，穿短裙，背LV。有一回她出差回来，忽然觉得我很土，便二话不说买了两张火车票，让我跟她去北京见见大世面。
火车北上，我妈说，女孩子应该多出去逛逛，视野宽，气质天然就好了。她问我到了北京最想干吗，我冥思苦索，憋了半响。
我妈惊惶，难以幻想地看着我。她哪知道，爬长城和吃汉堡，已经是我对北京这座大都市一切幻想力的极限，我妈也相同突破了自己的极限，认识到我比她幻想中还要土一万倍，所以咱们下了火车还没有来得及放下行李，她就冲到麦当劳给我买了这辈子的第一个汉堡。
十一岁，汉堡是胡椒味的，怀着忐忑激动的新鲜劲儿，像第一次参加少先队佩带红领巾，我捧着软软的汉堡认真地咬了一口，又认真地咬了第二口。
又黑又黏的胡椒酱，滋味古怪，难以下咽。我昂首看看我妈，再看看周围，咱们明明都吃得比我香。由于忧虑我妈再次嫌我土，我勇敢地把汉堡吃完了，心境十分复杂。
当我第一次涮北方的清汤火锅，发现锅底竟然没有猪蹄和土鸡的那一刻，我嗤之以鼻，心想这清澈见底的一锅水，也能算火锅?可是新鲜的羊肉放在铜锅里烫一烫，芝麻酱里蜻蜓一点水，滋味仍是绝了。
我妈带着我吃遍了北京，又一路北上，吃到沈阳长春哈尔滨，从中国人开的小馆子吃到俄罗斯人开的西餐厅，口味跨区域跨民族，食材上天又入地。那个寒假，我的每顿饭都像盛宴，我鼓舞自己在带着冰碴的生拌牛肉里振奋，也怂恿自己在晶莹剔透的锅包肉里沉沦，完全理解了我妈为啥说我土。
我梳着两条麻花辫子，穿戴我妈在赛特给我买的羽绒背心，站在八达岭长城上第一次和两名生疏的外国友人合影。我暗下决计，总有一天要横扫地球，吃遍全国一切的飞禽走兽。
中考完那个暑假，我住的小县城总算开了一家餐厅，叫麦琪汉堡，生意奇好，我第一时刻去吃了一回，香辣脆鸡堡的滋味甩胡椒汉堡好几条街。我看着餐厅里川流不息的人，盯着他们的嘴，捕捉他们吃这辈子第一个汉堡的表情，有种意气昂扬的自豪感。
后来我妈由于作业变化，从东北三省调到了粤东，再次改写了我对食物幻想力的极限。有一回跟我妈去汕头，听到我妈的客户们说要吃山公，我问了我妈三遍是不是动物园的那种山公，我妈说是。那一瞬间，我仍是溃散了，完全忘掉了自己要吃遍飞禽走兽的誓词。
高中学习压力大，食量也大。我妈跟单位请求，出差的时刻缩减了一半，确保总能在家里给我煮饭。她去的当地多，做菜手工天分异禀，南北口味融会贯通，凡是她吃到好吃的，就会默默地把食材和滋味记下来，然后回家做给我吃。
本来我妈是出于善意，只为了能让我吃饱了好好读书，可是由于我妈煮饭实在太好吃，以致于我每天吃饱了就困，底子没办法好好上课，常常由于正午吃得太饱，下午的数学课大脑缺氧听不懂教师在讲什么。晚自习下课后回家，我还要风卷残云，就着正午的剩饭剩菜饱餐一顿。有一回我一口气吃了半个电饭锅的饭，我妈不由得怒不可遏。
高考前夕，他人的妈妈都给自己孩子买各种补脑口服液的时分，我妈看电视购物，给我买了一种十分甜的进口瘦身食物，叫什么瘦身朵朵粑，我吃了半个月，一点作用都没有，按捺胃口对我来说便是瞎说。我妈只好勒令我每顿最多吃一碗饭，还不让我压得太实，并没收了我的悉数零食。
高中毕业，仍是校园体检，身高一米六的我认为秤坏了，最终好话说尽，医师才牵强容许我在体检表上少写六斤，说那就凑个整数，一百二吧。我看着镜子里的姑娘，粗腿圆脸，膀大腰圆，一点也欠好看。这才后知后觉，高中给我写情书的`男生，赏识的原来是我秀气的魂灵。
尽管，胖是一种无法呼吸的痛，可是一想到没肉吃，我便愈加心痛。思忖一再，我认识到自己的心里一直没有办法舍弃年少记忆里的铜锅涮肉，觉得人生满意须尽欢，便当机立断离开小县城，到北京念大学，常常跟朋友成群结队，街头巷尾地胡吃海喝。
可咱们都是吃不了山公的同类人，最大的长进，便是跨过半个北京，去西四北大街排队买煎饼，或是开着车从望京跑到南小街吃卤煮，夏天晚上的据点，一般都在对外经贸大学对面的车棚烧烤，冬季沿着东河沿，去南门涮肉喝啤酒，新鲜脱俗。铜锅咕嘟咕嘟冒着泡，窗户上雾气毛毛，路上的车辆和行人朦朦胧胧，肉吃腻了，就来头糖蒜，大口吃肉，大口喝酒，吹嘘不胖，又美好又满意。
朋友笑我吃起肉来像个男人，本钱太高欠好嫁人，问我假如一顿没肉还能不能吃下饭，我光是听就急了，说不能，必定不能够没肉吃。我外婆总说，人有多大胃，就吃多少饭，饭能够乱吃，话却不能乱讲，世事无常，一切的工作都没有肯定。
我妈得了癌症，整整十八个月，我一口肉都没吃过，也照样把每顿饭都吃下去了。那时分病急乱投医，束手无策跑到雍和宫跪了三个小时，发愿说只需我妈身体健康，我乐意茹素不杀生。
我妈知道后气急败坏，说我书都白读了，太愚蠢。可是我顽固，觉得说出去的话便是泼出去的水，我在雍和宫见佛就跪，跪一次就说一遍愿望，必定不能够食言。最终我妈仍是没拗过我，接受了我不吃肉的决计。
我妈合作医师，活跃医治。我恪守许诺，不吃肉也不杀生。刚开始茹素很苦楚，因没有动物脂肪，饿得很快，常常刚吃完饭立刻就饿了，有时分深夜还会饿得睡不着，人一会儿变得很焦虑，瘦了很多。有一回我馋得不可，做梦吃饭，夹了一块蒜香排骨，成果又在梦里清楚地告知自己不能吃，所以放进嘴里的排骨，又被我吐了出去。早晨饿醒后，我坐在床上大哭一场，觉得没肉吃的日子真的好辛苦。那时分每天早晨路过包子铺，看到店里的人吃肉馅儿的小笼包，真的就会多瞄两眼，仰慕得乌烟瘴气，觉得要是能进去吃上半屉，几乎便是人生第二大愿望。
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