盛暑盛夏，在上海有着86年前史老字号上海梅龙镇酒家内，正给上海市民带来一场清凉的精力大餐和甘旨大餐：在这儿，正在举行一场今世水墨艺术家李知弥“一味清凉”的主题画展。一起，以“一味清凉”画展中部分画作作为产品包装的冷馄饨、冰脸的周边外卖也正式推出。这“一味清凉”，给市民带来了丝丝清凉之风。
这次举行画展的李知弥先生，是今世的水墨艺术家，在上海、北京、纽约、波士顿、杭州、南京、厦门、珠海、兰州等城市举行个人画展27余次。现出书有个人画集《知弥先生心画》、《常相知》、《君自故土来》、《夸姣便是一家人共度三餐四季》等，部分画集被纽约大都会博物馆录入
其个人交际帐号具有近40万粉丝，单幅版画热销超五万张。 李知弥先生喜画小物，花底月、墨中笺、清凉面......他也画半切的瓜、离枝的果、断片的酒以及人世江湖扑腾的你我他。在焰火贩子中，表现了浓艳、新鲜的日子美学
此次“一味清凉”画展以绿色为主色彩，李知弥以共同的视角和细腻的笔触，展示了传统美食的魅力。据李知弥先生介绍，著作自身便是很有焰火气味、很日子化的，也是衣、食、住、行里其间一部分的表达。在此次“一味清凉”展览中，观众不只仅可以赏识艺术著作，还可以感觉到画面所出现的日常日子中的温馨与夸姣。
为何要要点画上海的冰脸和冷馄饨？李知弥介绍说，此次画作中“冷”的出现，有着其构思来历，我品尝了几回冰脸和冷馄饨，在味觉上的体会很好。尤其在夏天，这个‘冷’字蕴含了上海人的画中有诗和日子才智
李知弥还介绍说，由于梅龙镇的面和馄饨有它自己的技艺，所以我希望能复原冰脸、冷馄饨的色香味，这次略微写实一些。在质感方面，像是馄饨的形象，而在色香味上，可以表达得更丰厚、更唯美些
一位市民看了本次画展后，对记者说，“看到西瓜和馄饨的画作，我很有感受。我小时候就住在梅龙镇酒家边上的胡同里，天热了，我们会在胡同里一边吃冰脸、一边吃馄饨。小朋友们还会用勺子一勺一勺吃冰西瓜
自上一年起，梅龙镇酒家开端与多位艺术家协作，将艺术著作融入外卖包装，将典雅艺术带入日常日子。此次展览中，李知弥的著作不只出现在画展，还被应用在外卖区域的包装上
此次“一味清凉”画展中部分画作在展览过程中现已售出，周边外卖也正热销。独家老字号秘方，非遗技艺传承制造，一切料包均是梅龙镇大厨精心调制，冰脸调配了秘制花生酱、酱油、醋、葱油4包秘制酱料包；冷馄饨有热销的荠菜大馄饨和猪油渣荠菜大馄饨等，调配秘制花生酱、酱油、醋、红油，质地韧而不硬，口感滑而不粘，经典复原上海老滋味。
记者在梅龙镇酒家门口的外卖区看到，冷馄饨和冰脸的外卖包装袋，正是李知弥的画作。清凉装的外卖一上市，就遭到了门客的欢迎。一位张阿姨说，她买了许多，过两天去看望朋友，正好可做礼品，又有用又面子，还很有文化气味
除了冰脸、冷馄饨外卖，每日现做的外卖还有梅龙镇素菜包、鲜肉包、糯米烧卖、葱烤大排、红烧狮子头号，其他的还有苔条脆条、松仁沙琪玛等16种素食产品
在外卖货台，还能买到李知弥教师创造的各类衍生文创产品，如构思围裙、托特包、画芯、中式餐垫以及爆款门帘等。
梅龙镇酒家现已有86岁了，它创建于1938年3月，原为一间老式石库门房子，运营汤面、蟹粉汤包和扬帮小吃
这座奢华洋房，花园占地大。原为当年上海颜料榜首大王奚润如一切，奚润如故世后，虞洽卿则买下了这幢豪宅。后又被文艺界人士吴湄、李伯龙盘下，1942年冬酒家迁至现址。
自此，“梅龙镇”改川扬菜系，以其香嫩滑爽、清鲜醇浓的“海派”精巧菜点，遭到上海市民的喜爱。
梅龙镇酒家面积2000多平方米,其规划者为闻名舞美规划师苏石风，因而，在他的规划中，有着浓浓的舞美风格，侧重意境，新鲜秀美与浓艳朴实相渗
从南京西路走进胡同，里边是一个大宅院，映入眼帘的便是一栋带着塔楼、游廊和大抱柱的英式古建筑风格的洋房。
这栋赤色的三层楼砖木结构的洋房，是英国式风格的花园住所。画坛大师刘海粟题写了金字招牌“梅龙镇酒家”。赤色的砖墙，宽广的半圆形台阶通向正门，六扇巨大的落地窗一字排开，赤色的六角形柱子与白色外凸的阳台相辅相成
门前青龙牌楼，拱阶扶栏；店内大红底色、雕龙画凤、富丽堂皇再加上叠梁画栋和墙上岩画浮雕，我国宫廷式装潢的风格和外观的西洋风格，带来了一中一西天壤之别的视觉效果。
从迎宾客堂的右侧往里走，是一条精美的走廊，走廊止境便是梅龙镇草创时最早的“园子”，分别是“龙凤厅”和“梅妍厅”
与龙凤园相连的，是一方古拙高雅的天井，叫“卧龙园”，卧龙园的风格很像旧时的戏台，流苏灯笼，玉砌雕栏。这儿从前住着十八户居民，动迁后，成为酒家的一部分，也有人把这儿叫“18间”，专门款待外宾，包含国外来的旅游团
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