在我国的北方，大多数人都很喜欢吃面食。可是，面条的吃法是有许多种的，并且做法都很简略。今日，除了为咱们介绍面条的做法外，还要科普一个关于煮面条不粘锅的小好方法，千万别错过了。
面条中含有铜元素，尽管说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是十分的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以短少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素关于朋友们头发的发质的开展起到了很好的效果，所以朋友们适量的吃一些面条还可以更好的起到养发的效果。
面条关于协助朋友们养胃起到了很好的成效的，因而关于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时分能将面条穿插到其间来食用，由于面条比较好吸收，并且汤面还能协助朋友们暖暖胃，胃部欠好的朋友们可以多食用面条来养胃。
面条中的蛋白质的含量是很丰厚的，因而丰厚的蛋白质可以彻底满意朋友们身体活动的需求，来确保了朋友们身体的一个根本需求，可是朋友们在煮面条的时分必定要注意煮熟透，这样做才干够防备许多肠道疾病的产生，然后关于朋友们的摄生健康将会愈加的有利。
汤面：是指带汤一同吃的面条。咱们常吃的西红柿鸡蛋面、瘦肉青菜面都归于此类。汤面能把溶解在面汤中的养分素一扫而光，因而养分比捞面更高。不过，甘旨的面汤却要少喝，由于其间遍及含盐较高。
捞面：是把面条沥干后加上调料菜码一同拌食的面。咱们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都归于捞面。煮面时，很多的可溶性养分素会溶入汤中，如钾、b族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。
焖面：焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。焖面的养分丢失较小。但某些餐馆里为了省时间，把现已煮熟的面条和调料再焖一遍，这样会促进损坏其间的养分。
炒面：将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。炒面的养分低于捞面，由于炒面时，其间的维生素等会被进一步损坏。一起，炒面一般会被参加更多的油，脂肪含量更高。
拌面：拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一同的素面食（偶然会加上卤猪肉碎），故名“拌面”。其滋味特别，可按自己的喜爱增加调料。
煮面条时，待水开后先加少量盐（每500克水加盐15克），再下面条，即使煮的时间长些也不会粘糊。
煮挂面时不要用大火。由于挂面自身很干，假如用大火煮，水太热，面条外表易构成粘膜，煮成烂糊面。
煮挂面时不应当等水欢腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，假如水沸了再下挂面，面条外表易粘糊，水分、热量不能很快向里浸透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、彼此冲突，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。
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