花生是老百姓喜爱的传统食物之一，既能够入菜，又可当作消闲小吃独自食用;即能够煎炸，也能够煮、炒。花生的养分价值十分棒，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。花生还具有必定的药用价值和保健功用，故而又被古人称为“长生果”。
《养分学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的危险能削减35%。研讨人员以为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能下下降密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏愈加健康。
研讨发现，假如人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的危险会下降21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。假如早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比相同分量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因而，咸味花生不光能满意你吃咸的喜好，还不简单导致摄入食盐过量。
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或许饱的时刻更长。宣布在《养分与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学养分科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是一切要素协同作用的成果。”布莱根妇女医院养分系主任凯西·麦克马纳斯说，假如在早餐时吃花生或花生酱，就能削减这一天的进食量。
花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中，加水浸泡4小时后，用磨浆机研磨成稠浆，再用双层纱布滤取浆液，倒入沙锅中煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末，临用时加水煮熟。每日l剂，可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功用。适用于脾胃衰弱、气血缺乏之神疲乏力、胃口减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健。
养分专家为你引荐如下几种吃花生瘦身法，就连面包伴侣花生酱都能起到抱负的减脂作用，可见吃花生瘦身法的奇特作用。而吃花生瘦身法的重点是怎样吃，把握了吃花生的方法不光不会发胖，反而能起到降脂作用。
养分专家研讨称，花生具有极高的养分价值，含有不饱和脂肪酸，具有下降胆固醇和血脂的成效，再加上丰厚的膳食纤维，使花生当之无愧地成为瘦身食物。养分专家为你引荐如下几种吃花生瘦身法，就连面包伴侣花生酱都能起到抱负的减脂作用，可见吃花生瘦身法的奇特作用。
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