本次抽检根据是GB 19300-2014《食物安全国家规范 坚果与籽类食物》、GB 2761-2017《食物安全国家规范 食物中线《食物安全国家规范 食物中污染物定量》、GB 2763-2019《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》、GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》、GB/T 22165-2008《坚果炒货食物公例》、Q/XCS 0012S-2020《熟制坚果与籽类》、SB/T 10553-2009《熟制葵花籽和仁》等规范及产品明示规范和目标的要求。
查验项目：1.开心果、杏仁、松仁、瓜子抽检项目包含酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、纽甜、二氧化硫残留量。
2.其他炒货食物及坚果制品抽检项目包含酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、纽甜、二氧化硫残留量。
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