花生米怎样炒香脆可口，保存时刻长？小好办法教给你，花生更酥更脆，放1周不返潮
进入秋季，各种食物很多老练上市，花生便是秋季的时令食物。花生是咱们在日子里经常吃的一种食物，养分丰厚的花生，有着“长生果”，“植物肉”、“素中之荤”的好称谓。在日子里，恰当吃一些，能够弥补身体生长发育所需养分，强身健体。
秋季的花生很多上市，特别受咱们的喜欢。日常日子里，关于花生的食用，咱们咱们能够炒，能够煮，能够炖汤等等。但最简略，最好吃的办法是炒花生米。炸花生米人人都爱吃，用来下酒，比吃大鱼大肉都要香呢。
炒花生米，是一道很简略的菜肴，可是越简略，很多人炒的不好吃，不焦，不脆，放1天后，就回潮了，变软了。有没有好的技巧让花生米保存时刻久？有没有烹饪花生米好吃的窍门？下面咱们的视点来看一看一个大厨的好办法。
花生米怎样炒香脆可口，保存时刻长？小好办法教给你，花生更酥更脆，酥脆可口，咸香入味，放1周不返潮。而且炒出来的花生不糊，色彩也美观。
技巧一；花生首先要放在水里浸泡一会，放在水里泡一会，即能够去掉上面的尘埃，还能够在炒的时分，避免花生有糊味。
技巧三：在炒的时分，记住一定要冷锅冷油放花生米。避免油温过高，花生米下锅就变糊。
技巧四：在炒的时分必定要用中小火或许小火来炒，以防火大了，把花生米炒糊了。
技巧五：花生炒熟今后，起锅前，沿着锅边放少量的白酒，放白酒，由于白酒里边含有酒精，这些酒精能够带走花生米中剩余的水分，然后让花生米吃起来又香又脆，还能够有用的防备花生受潮。
技巧六；花生米放在盘子里今后，待花生米凉一会后，里边再放盐和少量白糖。假如高温放的话，使花生米吃着不脆了。
这些小技巧，咱们把握了，今后再炒花生米的时分，一定会炒出一盘花生色彩美观，酥脆可口，咸香入味，放一周都不会返潮的花生米了。你们能够来试一试。
做法；1首先将花生米放在清水里，浸泡一会，去掉上面的脏东西，捞起沥干水分备用。
2锅里放油，倒进花生米，冷锅冷油，开小火渐渐炒，让花生米受热均匀，不容易炒糊，不夹生
3不断翻炒，当花生米呈现爆裂声，噼里啪啦响时，花生行将炒熟，放一些白酒进去，翻炒均匀。
4盛起，放在盘子里，花生米略微凉一些后，里边放一些盐和白糖，拌和均匀即可。
一道甘旨的花生米就好了，做法简略，价格也廉价，吃起来甘旨可口，酥脆可口，咸香入味，放一周都不会返潮。在饮食里，调配黄瓜，菠菜等，能够做凉菜，还能自己当一盘菜，下酒，去油解腻。
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