中国食品制造业是我国现代工业体系中的首位产业，也是全球第一大食品产业。 近年来，广西大力扶持地方特色食品产业，推动特色食品产业标准化、工业化、规模化和品牌化发展。目前，广西规模以上食品工业公司共863家，2020年实现产值2400亿元，食品产业已成为广西支柱产业和优势产业之一。
聚焦优质产业高质量发展，打造行业品牌盛会。继去年“首届广西产业大会暨2020年广西饮食业论坛”之后，今年12月29日，在十四五规划开局之年，在疫情常态化变局之下，论道网将继续聚焦饮食业产业链条，以线上直播的方式，举办“第二届广西产业大会暨2021年广西饮食业论坛”。
在此，论道网内容中心特别策划了“开局与变局，广西饮食业新机遇”专题，寻找广西食品领域优质企业，展现企业成长历程，探讨企业未来的发展机遇与挑战。与新桂商同行！
广西人人想生物科技发展有限公司（简称“人人想”），始创于1993年。是一家以生物技术为基础研发、生产及销售坚果、果干果脯、糕点、饮料等休闲食品为主的广西饮食业优秀企业。
经过近30年发展，公司沉淀了深厚的企业文化：以“打造健康食品、创造幸福生活”为使命，以“成为健康休闲食品引领者”为愿景，坚持“创新引领未来、实干成就品牌”的经营理念。被评为广西饮食业优秀企业，并于2016年在北部湾股权交易所成功挂牌。
中国近代史上，曾有过多次“下南洋”的人口迁徙潮，其中，20世纪初到20世纪50年代初，是“下南洋”新的高峰期。当时国内战火不断，而东南亚则得到殖民宗主国的扶持，除了传统的种植园、采矿经济外，铁路、航运、金融、制造等新产业也获得空前发展，对于熟练劳工的需求进一步加大。
人人想公司创始人的祖辈刘奇英先生就是20世纪40年代“下南洋”潮中的一员，后在马来西亚创立的宝塔食品公司。
1993年，在国家改革开放及市场经济的浪潮下，心念桑梓的刘奇英先生后人回国，与人合资成立广西邕宁金泉食品有限公司，主要是做预包装食品生产、贸易相关业务。及至2010年，成立了广西人人想生物科学技术发展有限公司。
人人想公司位于南宁市邕宁区八鲤路，占地面积18000多平方米，建有标准厂房10000多平方米，有研发、生产、营销、管理、物流人员100多人。目前企业具有“一条龙”、“人人想”、“水果星人”、“老乡”等多个知名品牌，拥有咸脆花生、油炸鱼皮花生、芒果干、淮山等成套设备生产线亿元。
作为广西南宁市邕宁区农产品加工龙头企业、亚热带果品加工示范企业，人人想以生物科学技术公司为定位，先后与马来西亚摩登食品有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、广西亚热带食品研究所、广西轻工食品研究所、广西农科院等形成战略合作伙伴关系，慢慢地增加产品技术和新品研发，提升农产品产业价值。
“对于食品生产企业，每个产品都有生命周期，再成熟的产品也要依据市场的发展做调整。产品改良及新品研发，不仅能延续产品周期，还能拓展公司市场领域，创造更大价值”，人人想创始人杨洪亮说。
说起花生，我们不免想起一口小酒、一粒花生米的肆意生活，是男女老少宅家看剧、聚餐小饮、逢年过节必不可少的休闲零食。
人人想公司的拳头产品——“一条龙”咸脆花生，在广西可谓家喻户晓。其味道略咸，口感干脆，清香持久，“红袋子咸脆花生”、“香脆不漂白”……是很多80后的童年印象，传承着邕宁本土文化的原味记忆。
“我们‘一条龙’咸脆花生，传承马来西亚传统工艺，精选邕宁本土优质红皮花生，经过人工二次精选无坏籽，机器二次清洗不漂白，再经过水煮入味、低温烘脆72小时而成，确保花生营养不流失，口感酥脆不上火”，杨洪亮介绍说。
把花生做到极致，也是一种境界。28年来，“一条龙”咸脆花生坚持精心制作、严格把控，味道始终如一。同时在爆款产品基础上，不断进行着不同口味的研发，目前推上市场的主要有咸脆味、蒜蓉味两个系列产品，在广西的各大商超、便利店等，都能看到“一条龙”花生的身影。
就是这么一粒小小的花生米，蕴育着巨大的价值。2021年，“一条龙”花生的年产值达到7000多万元，带动地域特色农产品实现产业化发展。
2021年是“十四五”规划开局之年，我国将全力发展绿色食品产业，推动地区特色食品发展。
在大健康及消费升级机遇下，“我们将提高技术创新，注重把产品朝着绿色健康、环保的方向转型，从重发展花生的全产业链加工，以公司＋农户＋基地的形式带动农户一起发展，把绿色健康的农产品通过科技技术加工，更好的呈现給消费者。”杨洪亮说。
除了一直来坚持不漂白、不添加任何添加剂的花生系列新产品，人人想公司近年来积极扩展果干产品线。其研发的鲜芒果干、木瓜干、火龙果干等系列新产品，使用热风脱水干燥技术制成无硫原味果干，最大限度地保留鲜果的色、香、味，让我们消费者在品尝到美味的同时享受健康的食品。
在杨洪亮看来，广西是农业大省，但标准化、现代化水平较低，品牌意识薄弱，提高农业现代化水平，对实现食品生产健康持续发展很重要，“加快转变发展方式与经济转型，强化核心竞争力，提高技术创造新兴事物的能力，是实现广西饮食业持续健康发展的重要保障。”
后疫情时代，疫情时起时伏，随时都可能小规模爆发，对经济环境和企业经营带来了更多的不确定性。
作为食品企业，虽不像餐饮、酒店等直面冲击，但也影响深远。杨洪亮表示，“这次疫情让人们的防范意识得到提高，消费观念也在改变，消费者的购物习惯逐渐转移到线上。这对公司线下销售业务造成较大的打击，也给我们的人才队伍建设和市场开拓带来了较大的困难。”
对此，杨洪亮及团队一直在积极调整应对，“目前公司在逐步调整，主要是改变传统线下销售模式，注重打造线上销售平台。未来公司将在以人为本的前提下，激发员工活力和动力，提升员工素质，引进更多电商互联网销售型人才。”
“同时，我们将提炼公司历史故事及产品独特加工工艺，发挥企业品牌和加工优势，开拓更多线上平台，以当代互联网潮流（如短视频、直播）的形式，呈现在更多消费者面前。”
随着饮食业发展，品牌化、差异化、健康化、个性化愈来愈成为一个产品能否占领市场的主要的因素，对公司的市场判断、研发、推广等都提出了更高的要求。“做一个食品人，既要有脚踏实地、低头走路的心态，也要有抬头望天，通观全局的格局，顺应潮流才能创造潮流”，杨洪亮说。
在此，杨洪亮希望能与新桂商企业有更多合作交流，“我们目前主要有三方面需求，一是融资，二是寻找线上优质合作团队，三是更多的销售经营渠道。希望广西食品企业能抱团发展，走向全国。”
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