秋冬这盘花生从不缺席不必油炸洪亮爽口多吃不忧虑上火_南乳花生

　　跟着秋风渐起，冬日的脚步也日益接近，人们的餐桌上也悄然换上了应季的好菜。而在这很多的美食中，一盘洪亮爽口、香气四溢的水煮五香花生米，无疑成为了许多人心头的独爱。它不只是可认为我们的味蕾带来异样的享用，更是离别油炸、健康饮食的绝佳挑选。

　　花生米、盐、花椒、八角、干辣椒、香叶、桂皮、芹菜、胡萝卜、食用油、葱花、蒜片、味精、白糖、香油

　　1.大家好，今日共享个老爸很喜欢的经典家常菜菜，也是我们家餐桌上必不可少的小菜。盆里倒入一斤半花生米，参加适量的温水，一小勺盐，把它们浸泡2个小时。

　　2.预备一些大料，一小把花椒、两个八角、几个干辣椒、几片香叶、一段桂皮，先放一边备用。

　　3.花生泡好今后，再用清水冲刷一遍，锅里参加足量的清水，把花生米悉数倒进来，提早预备好的大料也倒进来，参加两勺盐调味，煮花生米必定别用铁锅，否则外表色彩会发黑，大火烧开今后再改小火煮20分钟，时刻到了今后关火焖十分钟，然后把煮好的花生悉数捞出来备用。

　　5.锅里水敞开几滴食用油，放入胡萝卜和芹菜，把它们一同焯水一分钟，然后捞出来过下提早预备的凉开水，泡凉今后就捞出来，不要一向在里边泡着。

　　6.锅里油热，放入葱花和蒜片，用小火炸出里边的香味，把葱蒜炸到色彩焦黄的时分关火，先捞出来。

　　7.油留在锅里，把控干水的胡萝卜、芹菜和花生米装在一块，再来调一下味，适量的味精，一小勺白糖提鲜，少来点盐，再把刚加热好的葱油也倒进来，滴几滴香油增香，煮花生的时分现已放过盐了，这一步的盐必定别太多，均匀拌和，我们的五香花生米就可以上桌。

　　8.花生米我很喜欢这种水煮的，吃起来不油腻，不经过油炸，好吃还不简略上火，花生、胡萝卜和芹菜口感都是脆脆的，并且十分入味，做法也是简略家常。