我国质量新闻网讯（广岛） 近来，安徽省商场监管局发布的2021年第12期食物抽检信息数据显现，标称合肥雄力食物有限公司（以下简称“雄力食物公司”）出产的雄力原味花生（出产日期/批号：2020-06-14）被检出过氧化值(以脂肪计)超支（检出值为0.81g/100g；规范值≤0.50g/100g）。
据悉，过氧化值首要反映食物中油脂是否氧化蜕变。跟着油脂氧化，过氧化值会逐渐升高。过氧化值超支的原因，可能是产品用油现已蜕变，或许产品在贮存过程中环境条件操控不妥，导致油脂酸败；也可能是原猜中的脂肪现已氧化，质料贮存不妥，未采纳比较有用的抗氧化办法，令产品油脂氧化。
我国质量新闻网注意到，雄力食物公司出产的花生已屡次上抽检黑名单，不合格问题会集体现在过氧化值超支。
安徽省商场监督管理局2021年1月27日发布的《关于4批次食物不合格状况的布告（2021年第4期）》显现，标称霸力食物公司出产的雄力原味花生（出产日期/批号：2020-06-14）被检出过氧化值(以脂肪计)不符合食物安全国家规范。
2021年1月13日，安徽省商场监管局发布的关于4批次食物不合格状况布告（2021年第2期）显现，标称霸力食物公司出产的雄力酱香花生（出产日期/批号：2020-06-14），过氧化值(以脂肪计)不符合食物安全国家规范。
2020年11月4日，安徽省商场监管局发布的关于9批次食物不合格状况布告（2020年第43期）显现，标称霸力食物公司出产的桑椹花生（出产日期/批号：2020-04-05）过氧化值(以脂肪计)检出值为1.5g/100g（规范值≤0.50g/100g），超支3倍。该公司其时对查验成果表明贰言，并提出复检；经安徽省产品质量监督查验研讨院复检后，保持初检定论。
此外，我国质量新闻网整理有关的材料发现，雄力食物公司也有不少违法违规记载。国家企业信用信息公示体系多个方面数据显现，该公司有5条行政处分记载：其他违反法律规定的行为被合肥市蜀山区商场监督管理局处分3次（均会集在2020年），罚款总计1.7万元；出售不符合食物安全规范的食物，于2019年8月21日被该局罚款0.7万元。此外，该公司因出产运营不符合食物安全规范的桑葚花生，于2017年12月11日被原合肥市食药监局处分。
揭露材料显现，雄力食物公司成立于2005年，注册资本100万元，系从事集休闲食物开发研讨、出产、出售、农产品深加工为一体的非公有制企业，首要运营炒货出产、出售及花生、瓜子、芝麻收买和出售。
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