我们好！欢迎收看我的美食自媒体，我是秀丽V山东，一个专心于美食创造的创造者。我的标语是“专心美食，让日子更甘旨”，今日我来给我们伙儿一同来共享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道甘旨。咱们每天都可以正常的运用一般的食材做出最甘旨的餐食。我期望今日的美食共享可以给我们带来一整天的快乐和满意。
资料：黄瓜1根，干辣椒2个，蒜末4瓣，生抽2勺，香醋2勺，白糖1勺，盐1克，辣椒面少量，香油少量
3、在切好的黄瓜片中参加一克盐拌匀，腌制大约10分钟。等黄瓜腌出少量水后，把水倒掉。
5、干辣椒剪成小段，锅中放入少量油，小火，再参加干辣椒，剩余的一半蒜末和辣椒面，煸出香味后关火。
所需资料：猪肉末：适量，青尖椒：6个， 蒜姜：适量， 葱：适量，鸡蛋：1个，生粉：适量
1. 将青尖椒头部切除，内部去籽掏空。肉馅和葱姜蒜切末备用，还有一个鸡蛋哦。
2. 将葱姜蒜倒入肉馅里，参加适量生粉，盐，生抽，少量糖，蚝油，香油，香醋，打入一个鸡蛋后往一个方向拌和均匀。
3. 将拌和好的肉馅塞入事前处理好的尖椒里，尽量塞得满满当当，大口大口吃肉不油腻。
6. 倒入生抽，糖，香醋，加水，煮至收汁。记得要控制糖和醋的用量哦。（喜爱重口味的朋友能参加豆瓣酱）
食材：青椒：1个，香菇：适量，蒜末：适量，姜末：适量，盐：适量，糖：适量，耗油：适量，淀粉水：适量，植物油：适量
1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。山药削掉外皮，整理洗刷洁净后切成小段。
2、将排骨和姜片放入锅中，再放入足量的清水，盖上盖子炖煮40分钟。炖煮好了之后，再放入山药持续炖煮半个小时。
3、炖煮至山药软烂，然后参加食盐调味，撒上枸杞子，持续煮2分钟即可出锅开吃。
资料：牛百叶1斤、香菜1棵、芝麻酱2汤匙、油、盐适量、香油1汤匙、干辣椒6-7个、大蒜4瓣、生抽1汤匙、白糖半汤匙、料酒1汤匙、味精少量、
3.放芝麻酱的碗内，参加香油，用筷子搅动，再参加2汤匙凉白开，把香油搅至变稀，再参加少量盐，生抽，白糖，搅匀，芝麻酱就调好了。
4.锅内参加水，水开后，下入百叶，料酒，焯烫10几秒钟，将百叶捞出，放到冷水中投凉，使百叶敏捷降温，坚持百叶脆嫩的口感。牛百叶不要煮太久，煮时刻长了简单缩水、变硬影响口感。
5.把牛百叶捞出，沥净水分，放在盘内，参加调好的麻酱汁，再参加蒜末，用筷子翻拌均匀。
7.锅内参加油烧热，将油加热至冒烟，将热油淋在干辣椒段上，把辣椒炸出香味，吃时拌一下就可以了，一盘香味扑鼻，脆嫩爽口的凉拌牛百叶就做好了。
3. 锅置火上，参加适量的油热锅，倒入青椒块和腊肠粒翻炒，炒至青椒变软，腊肠微黄。
食材：牛里脊肉、儿菜、生姜、大蒜、青红椒、生抽、老抽、料酒、食盐、淀粉、食用油
1、将牛肉切成薄片，放入碗中，参加适量的生抽、老抽、料酒、白糖、食盐和淀粉，均匀拌和，腌制10分钟。
3、烧热锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，盛出备用。
5、放入儿菜，快速翻炒至断生，然后参加炒好的牛肉，翻炒均匀。最终，参加适量的食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
资料：苦瓜：1根；虾仁：200克；姜：适量；蒜：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；食用油：适量
1. 准备工作：苦瓜去皮，去籽，切成薄片或小块，虾仁洗净备用。姜切成片，蒜切成末备用。
3. 烹饪苦瓜：热锅倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜末爆香，再放入切好的苦瓜翻炒至变软。
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