“我不喜欢喝牛奶，吃芝麻酱补钙行不行？”近来，65岁的张先生来电咨询，他传闻芝麻酱的含钙量比牛奶高，想问问能不能经过凉拌菜放芝麻酱的方法补钙。
“我不喜欢喝牛奶，吃芝麻酱补钙行不行？”近来，65岁的张先生来电咨询，他传闻芝麻酱的含钙量比牛奶高，想问问能不能经过凉拌菜放芝麻酱的方法补钙。
“我不喜欢喝牛奶，吃芝麻酱补钙行不行？”近来，65岁的张先生来电咨询，他传闻芝麻酱的含钙量比牛奶高，想问问能不能经过凉拌菜放芝麻酱的方法补钙。
“芝麻酱的含钙量的确高于牛奶、豆腐等，不过，仍引荐每天饮用牛奶、酸奶等乳制品来确保钙的摄入。”洛阳市第三人民医院(原铁路医院)养分科主任尤娅利说，芝麻酱不只钙含量高，能量和脂肪含量也高。芝麻酱中还含有植酸、膳食纤维、脂肪，会影响钙的吸收。
依照《我国居民膳食攻略(2022)》引荐，每天钙摄入量为800毫克，假如想经过吃芝麻酱取得部分每天需求的钙，以300毫克钙为例，要吃30克芝麻酱才干满意需求。而过多食用芝麻酱，会摄入较多脂肪和能量，或许会引起肥壮或高脂血症。因而，假如想用芝麻酱拌凉菜，主张每次的食用量不超越1勺(约10克)。
“奶制品内的钙是乳钙，易吸收。”尤娅利说，每人每天需求摄入300克的液态奶，能够再一次进行挑选早餐喝一杯牛奶(约220毫升)，下午喝一杯酸奶(约100克)即可合格。
尤娅利提示，中老年人在气候好时，进行一段时间的户外活动，晒晒太阳，能促进钙的吸收，削减因钙弥补过多而导致结石的危险。（洛报融媒·洛阳网记者程芳香 通讯员 任倩）
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