潮州美食，汇聚了共同的口感与丰厚的养分，让人耐人寻味。潮州人的早上是从一条肠粉开端的，那嫩的粉皮包裹着鸡蛋和猪肉，淋上浓郁的花生酱，一口下去，唇齿留香。正午来一碗牛肉粿条，牛肉新鲜，汤底浑厚，可谓人世甘旨。晚上，与三两老友一同涮牛肉火锅，煮上几颗Q弹的牛肉丸，一同各抒己见。
历史上对潮州做出突出贡献的莫过于韩愈，他来到了潮州之后，并没有像大部分被贬的官员一般日益低沉。而是开端了“德礼为先，辅以政刑”的管理战略，为潮州大众做实事。
其时的潮州鳄鱼猖狂，生灵涂炭，所以韩愈来到潮州做的第一件工作便是驱赶鳄鱼，他带领着官员大众一同举行了大型的驱鳄活动，消除了鳄鱼之患。
为开展经济，韩愈首要做的第一件工作便是匡扶农桑，他在当地打理开展农耕，鼓舞农业生产，而且在当地带来了更为先进的播种东西和栽培技能，改进了潮州大众的日子。为了留念韩愈，潮州的山称为韩山，潮州的江称为韩江。
潮剧，国家级非物质文明遗产，是潮汕区域出名的戏剧剧种，起源于明代，以潮汕方言演唱，具有共同的艺术风格和地方特色。它的扮演方式包含唱、做、念、打等多个视点，是潮汕文明的重要组成部分。
潮州木雕，国家级非物质文明遗产，是潮汕区域传统手工艺之一，以其精巧的雕琢和共同的风格而出名。它一般会用优质的木材进行雕琢，图画以花鸟、山水、人物等为主题，具有极高的艺术价值和保藏价值。
潮州，一座陈旧又充溢魅力的城市。这些仅仅她的冰山一角，还有许多瑰宝等待着你来发现。
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