在这个寻求健康与甘旨偏重的年代，你是否厌恶了千人一面的零食挑选？想要一款既能满意味蕾又能统筹健康的零食吗？今日，就带你解锁一道共同的美食秘籍——盐焗花生米，参加一把大蒜，不只让这道传统小吃勃发重生，还能让你在享用甘旨的一起，坚持身体的轻盈与舒适。无需水煮，无需油炸，简略几步，就能轻松制作出这道既能当零食又能下饭的甘旨佳肴。
1.大家好，今日给大家伙儿一起来共享个花生米的新吃法，不必水煮和油炸，不管是当零食仍是下饭都不错，好吃还不简略上火。今日预备的花生种类是白沙，把那种变色的挑出来，倒入刚烧开的热水，把花生浸泡五分钟，泡好的花生外表会起皱，像这样就行了。
2.过滤掉水分，尽量把花生米外表的水分彻底晒干，赶时间的话就拿出吹风机，简略快速，外表水分吹干今后倒在大碗里。
3.预备适量的生姜切成片，大蒜也切成片，也放入大碗里，再参加两个八角，几片香叶，一小把花椒，适量的五香粉，最终参加一瓶盖白酒增香，戴上一次性手套多抓一瞬间，抓匀之后放一边腌制20分钟。
4.锅热今后参加400克盐，正好是一袋子，先把盐翻炒一瞬间，炒到食盐悄悄发热今后，把腌好的花生米倒进来，由于加了白酒，刚倒进去的时分，花生米会悉数裹上一层食盐，一瞬间酒精蒸发今后，食盐就会掉落了。
5.这会儿我们需求开中火不断的快速翻炒，翻炒两分钟今后，能够正常的看到盐的色彩渐渐的开端渐渐变深，再持续翻炒五分钟后是这种状况，现在就现已能闻到浓浓的香味了。
6.翻炒大约八分钟后，能听到噼里啪啦的声响，这样一个时间段转小火把里边的香料悉数炒开，我们的花生米就炒好了，拿起一个来用手悄悄一捏，外皮就去掉了，再用漏勺把花生米过滤一下。
7.锅里出来的食盐，放凉今后能藏着下次用，盐焗的次数越多，花生米吃着就越香。
8.这样做的花生口感十分洪亮，吃一粒满嘴留香，比油炸的更健康更好吃，一次多吃一些也不需求过多的忧虑上火，假如你很喜欢蒜香的滋味，大蒜能够再多一些，吃不完的放凉今后装在保鲜袋里，随吃随取，平常也能当成不错的小零食，个人感觉比外面买的还要好吃。
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