豆腐皮是咱们日常日子中非常常见的食材，深受群众的喜欢。豆腐皮不只价格实惠并且养分价值也很高，是雅俗共赏的健康美食。
中医理论以为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等成效。豆腐皮养分丰厚，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
儿童食用能进步免疫能力，促进身体和智力的开展。老年人长时间食用可延年益寿。特别对孕妈妈产后期间食用既能敏捷康复身体健康，又能添加奶水。
豆腐皮调配黄瓜和大葱，隔三岔五吃一次，能够扫除内体废物，整理血管，防备子宫早衰，女性朋友要多吃哦！咱们一同看看烹饪过程吧！
豆皮(千张)一张、黄瓜半根、红椒1个、大葱1末节、A、蘸料:白芝麻酱半汤勺、香油1汤勺、盐、白糖少量、B、蘸料:生抽1汤勺、香醋半汤勺、白糖少量、鸡粉(鸡精)少量、盐少量、藤椒油半汤勺、油辣子半汤勺
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